じゃがいもは皮をむいて大き目に切り、軟らかくなるまで茹でます。茹で上がったら、お湯を切り、水分を飛ばして粉ふきいもにし、熱いうちにマッシャーで潰します。
		1にバターを入れて練り、次に卵を入れて練って、牛乳を加えて混ぜます。
		2に小麦粉とベーキングパウダーをふるったものを入れて、さっくり混ぜます。
		3を絞り袋に入れて150℃の油に絞り出し、ハサミで切り落としながら揚げます。
		揚げたドーナツをビニール袋に入れ、グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせながらまぶして出来上がりです。