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ゆりねとチーズのオーブン焼き

ゆりねとチーズのオーブン焼き

材料
ゆりね 1個
とろけるチーズ
(できるだけ淡白なものがよいと思います。今回はモッツァレラチー ズを使用します)
50g
たまねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
塩・コショウ 少々

ジャーマンポテトのゆりね版。ゆりねのレシピは面倒なものが多いですが、これは簡単。
しかもおいしい(と思います…)

作り方

1 シかぼちゃプリン ゆりねはりん片をはがして汚れをとり、軽く茹でておきます。
3 たまねぎとベーコンを軽く炒めておきます。
2 シかぼちゃプリン 耐熱容器に1,2を並べ、軽く塩、コショウをしてチーズをふりかけます。
3 オーブンで加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。
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  1. ゆりねの繊細な風味を生かすため、他の材料は引き立て役程度に抑えた方がよいと思います。
  2. たまねぎとベーコンは炒めなくてもできますが、炒めた方が香りがいいかな?