鍋に300mlの水を入れ、ごま油・醤油・鶏がらスープの素を入れ沸騰させます。
	白菜を食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておきます。
	沸騰したスープに白菜としめじを入れ、火にかけます。
	白菜としめじに火が通ったら、溶いた卵を流し入れ、塩胡椒で味を調えたら完成です。