ケーキ型18cm | |
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牛乳 | 500ml |
砂糖 | 100g |
卵 | 4個 |
バニラエッセンス | 適量 |
食塩不使用バター | 分量外 |
カラメル | |
グラニュー糖 | 60g |
水 | 30ml |
みんな大好き。つくり方はいたって簡単。大きく作ってみんなで食べればおいしさ倍増♪♪
子供たちのおやつに、友達とのプチパーティのデザートに「ジャジャーン♪」と登場させれば、きっとあなたも人気者だよ !?
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ケーキ型の内側にバターを塗っておきます。 |
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鍋に砂糖を入れ、強火にかけます。 |
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砂糖が溶け始めたら、少しずつ木ベラで混ぜます。 |
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少し煮詰めて適当な濃度になったら、型に注ぎ入れます。 |
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カスタード生地をつくります |
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鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけます。砂糖が溶けら火を止め、バニラエッセンスを加えてそのまま少し冷まします。 |
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ボールに卵を入れ、泡が立たないよう静かにときほぐします。 |
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2を裏漉し器で濾します。 |
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3を型に注ぎ、湯を張った天パンに入れ、150℃のオーブンで20~25分程度蒸し焼きにします。(生地を押して、多少弾力があれば出来上がりです) |
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