トップページ > レシピ集 > たっぷりコーンのポテトコロッケ
| スイートコーン | 1本（150g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 15g |
| マチルダという名のじゃがいもで作った ぽてとサラダベース |
 300g （150×2袋） |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 衣 用 | |
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| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
あまーいスイートコーンとほくほくマチルダたっぷりのコロッケはいかがですか？
面倒なじゃがいもの皮むきもぽてとサラダベースを使えば簡単美味しい♪
下準備
ぽてとサラダベースを袋のまま湯煎に約7分程かけ解凍しておく。
（電子レンジを使う場合は口を開け、600wで約5分半加熱します。）
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たっぷりのお湯と塩で茹でたスイートコーンの身 を削ぎ落とし、玉ねぎはみじん切りにします。 |
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温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒 めます。 |
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玉ねぎが透きとおってきたらコーンを加え、少し水分を飛ばします。 |
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3にぽてとサラダベースを加え牛乳・コンソメ・塩 コショウで味を整えたらタネの完成です |
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粗熱を取った4を成型します。ひとつ80～90ｇく らいが目安です。 |
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小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けます。 |
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180度の油でこんがりきつね色に揚げたら完成で す！ |
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