トップページ > レシピ集 >ポテトサラダのハム巻き（マチルダ）
| じゃがいも（マチルダ） | 180ｇ |
| にんじん | 70ｇ |
| コーン缶 | 30ｇ |
| えだまめ | 20ｇ |
| マヨネーズ | 30ｇ |
| 塩、コショウ | 少々 |
| ハム（薄切り） | 12枚 |
じゃがいも、にんじん、コーン、えだまめを混ぜ合わせた、赤、黄、緑のカラフルなポテトサラダをハムでくるりと巻いて出来上がり(^^)v
ポテトサラダには、煮上がりがきれいで、食べ味がしっとりした「マチルダ」がピッタリ！
冷凍製品の「ポテトサラダベース」を使ってもオッケーですよ。
野菜とお肉の組合せで子供達の満足度もアップですね♪
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じゃがいもは皮をむき、薄く切って煮て、熱いうちに軽く潰します。にんじんも皮をむき、いちょう切りにして煮ます。 |
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えだまめは、薄皮をとり、コーンは水気を切ります。 ハムも水分をふき取っておきます。 |
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ボールに1と2を入れて合わせ、塩、コショウ、マヨネーズで味を整えます。 |
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ハムの上にポテトサラダを乗せて両端を重ね、楊枝で留めます。 |
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