トップページ > レシピ集 > ゆりねとキノコのホイル包み焼き
| ゆりね | 適量 |
| キノコ（マイタケ、タモギタケ） | 適量 |
| たまねぎ | 適量 |
| バター | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
この季節、「ゆりね」がうまいんです！
年を越して、ゆっくりと冷たい倉庫の中で眠ったゆりねは、しっとりと甘く、 舌にからみつくような味わいを醸し出します。
焼き上がってホイルをあけたときに立ち昇るキノコの香り、ゆりねの舌触り、 たまねぎの甘さ、バターのコク、すべてが調和し、あぁ、めくるめく官能の世界！←アホ（笑）
もう一つこの料理のいい点は、なべを汚すことがないんです。洗い物、面倒ですものね。さあ、今日スーパーで「ゆりね」をみつけたあなた、・・・運がいい!!
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ゆりねはりん片をほぐし、きれいに汚れを取り除きます。均等に火が入るよう、大きなものは切りわけておきます。 | |
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キノコは適当な大きさにほぐし、たまねぎもスライスしておきます。 | |
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クッキングホイルに１、２の材料を置き、塩、コショウを振り、バターをたっぷりのせます。 |
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ホイルでしっかりくるみ、オーブントースターで焼き上げます（２５分位）。 |
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塩加減はバターの塩気を考慮して。材料は、・・・お好きなものをいろいろ試してみて。 | |
