| メークイン | 中7個 |
| 水 | ひたひたになるくらい |
| 塩 | 水に対して3％ |
昔なつかしの粉ふきいも！今回はメークインで作りました＾＾
年を越したメークイン、ほくほくで甘くて何個でも食べたくなります♪
お好みでバターや塩辛をのせて食べると更においしいですよ(≧∀≦)
 |
 |
メークインの皮をむき、少し水にさらします。 鍋にメークインを入れ、ひたひたになるくらいの水と、3％の塩を入れます。今回は1200cc水を入れたので塩を36g入れました！ |
 |
||
 |
 |
煮崩れしないよう気をつけながらやわらかくなるまで煮ます。竹串がすっと入ればOKです。 煮えたらざるにあけ、メークインを鍋に戻して表面の水分を飛ばして、粉をふかせれば完成♪ |
公式ブログの「四季だより」もご覧ください。
★「じゃがいもの収穫」で大忙し！！
