ミニトマトにナイフで少し切り込みを入れます。沸騰したお湯に5秒ほどくぐらせて、すぐ冷水に取って湯むきします。
		新玉ねぎは薄くスライスし少し水にさらして置きます。
		アスパラは根元の硬い部分の皮をむき、沸騰したお湯に根元の部分から先に入れて茹で、その後全体を茹でます。 　茹で上がったら４cm位の長さに切り揃えます。
		ボウルにマリネ液の材料を全て入れてよく混ぜ、アスパラ・ミニトマト・新玉ねぎを加えてやさしく合わせます。 　冷蔵庫で1～2時間味をなじませて、仕上げにレモン汁をかければ完成です♪