ポテトサラダのハム巻き
難易度1
じゃがいも、人参、コーン、えだまめを混ぜ合わせた、赤、黄、緑のカラフルなポテトサラダをハムでくるりと巻いて出来上がり(^^)v
ポテトサラダには、煮上がりがきれいで、食べ味がしっとりした「マチルダ」がピッタリ！
冷凍製品の「ぽてとサラダベース」を使ってもオッケーですよ。
野菜とお肉の組合せで子供達の満足度もアップですね♪
材料（2人前）
| じゃがいも（マチルダ） | 180g |
| 人参 | 70g |
| コーン缶 | 30g |
| えだまめ | 20g |
| マヨネーズ | 30g |
| 塩こしょう | 少々 |
| ハム（薄切り） | 12枚 |
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、薄く切って煮て、熱いうちに軽く潰します。人参も皮をむき、いちょう切りにして煮ます。 |
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2
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えだまめは、薄皮をとり、コーンは水気を切ります。 ハムも水分をふき取っておきます。 |
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3
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ボウルに1と2を入れて合わせ、塩こしょう、マヨネーズで味を調えます。 |
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4
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ハムの上にポテトサラダを乗せて両端を重ね、楊枝で留めます。 |
