肉じゃが

難易度1

材料

1	豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2	じゃがいもは皮をむき、4～6等分くらいに切り、人参はじゃがいもより少し小さめに乱切り、玉ねぎは半分に切りくし形に切ります。
3	ボウルに水、だしの素、他調味料を入れ溶いておきます。
4	鍋にサラダオイルを入れ、肉を入れ炒め、さらに野菜も入れて炒めます。
5	全体に油が回ったら3を入れて沸騰させないようにアクをとりながら、じゃがいもが柔らかくなるまで15～20分程度コトコトと煮ます。