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レシピ集

オニオンリング

難易度1

 パーティーメニューにぴったり!
 めんどうな衣は天ぷら粉で代用!!
 これじゃただの天ぷら・・・と、思わせないのはしっかり味のおかげです♪

材料

玉ねぎ 1/2個
マジックソルト 小さじ2
こしょう 少々
天ぷら粉 大さじ1と適量
適量
揚げ油 適量

作り方

1
天ぷら粉を所定の量の水で溶き、衣を作ります。その後、揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
2
玉ねぎを1cmくらいの幅で輪切りにします。
(繊維に対して垂直になるように切ります。)
切った玉ねぎをバラバラにし、水につけながら玉ねぎの内側の薄皮をとります。
3
玉ねぎの水気を拭き取り、袋に玉ねぎ、マジックソルト、こしょう、天ぷら粉大さじ1を入れてしゃかしゃか振り、味を付けます。
4
冷蔵庫から衣をとりだし、衣をつけて170℃の油で良い色になるまで揚げます。

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