いんげんと玉ねぎの粒マスタードサラダ
難易度1
材料（4人分）
| いんげん | 200g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ハム | 4枚 |
ドレッシング
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1
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沸騰したお湯の中に塩をひとつまみ入れ、へたをとったいんげんを鍋に入れ、4分程度茹でます。 |
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2
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冷水にとり、水切りして斜め半分に切ります。 |
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3
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玉ねぎの繊維にそって2～3mmに薄切をし、水にさらします。 |
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4
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ハムは半分に切り5mm程度にそろえます。 |
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5
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お皿にドレッシングの材料を入れてよく混ぜます。 |
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6
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ボウルに具材を入れ、ドレッシングとざっくり混ぜ合わせます。 |
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7
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お皿に盛りつけて完成です！ |
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