小松菜と塩鮭のチャーハン

難易度1

材料（2人分）

1	小松菜は洗って5mm位の小口切、葉の方は縦に切れ目を入れ、5mm位に切ります。
2	フライパンに油を入れて鮭を焼き、身を粗くほぐしておきます。
3	卵は粗く溶いておきます。
4	ご飯は熱い物を使用します。
5	フライパンにごま油を入れ、小松菜をさっと炒めます。
6		5にご飯を入れてほぐし、フライパンの半分を空けてそこに溶き卵を入れ、大きく混ぜます。半熟状態でご飯をに混ぜていきます。
7		身をほぐした鮭を入れ、さっくり混ぜます。
8	鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れ、最後に鍋肌に醤油を回し入れ煎りごまをかけ、全体をさっくりと混ぜます。
9	お皿に盛りつけて完成です！