えだまめのカレースープ

難易度1

　十勝めむろのえだまめ「極」を使ったカレー風味のスープです。
　えだまめ「極」の香ばしさと深い甘さがスパイシーなカレーと相性抜群です！
　食卓に一品プラスしてみてはいかがでしょうか。

材料（2人分）

1		えだまめは解凍し、さやから出しておきます。じゃがいも、人参、玉ねぎを角切りにします。
2		鍋に水600mlとコンソメ、じゃがいも、人参をいれて煮ます。
3		じゃがいも、人参が柔らかくなったら玉ねぎ、えだまめを加えてさらに煮ます。
4	玉ねぎに火が通ったら、カレー粉小さじ1、塩こしょうを適量加え、お好みでケチャップを加えて味を調えたら完成です。