きな粉大福

難易度2

　和のスイーツに欠かせないきな粉は、たんぱく質や食物繊維、鉄、カルシウムといった栄養成分がギュッと凝縮されているため、積極的に摂り入れたい食材です！
　白玉粉のやわらかい生地にＪＡめむろの淡むらさきこしあんをたっぷりと包みました。
　十勝産のきな粉の香ばしい風味とやさしい甘さの餡で、ひとつふたつと手が伸びてしまうおいしさです！

材料（22個分）

白玉粉	150g
砂糖	225g
塩	少々
水	300g
でんぷん	適量
きな粉	60g
餡	440g(1個20g)

商品紹介

こしあん　淡むらさき

愛菜屋、Aコープめむろ店、芽室町観光物産協会「めむろまちの駅」にて販売中。つぶあんもあります！

作り方

1		耐熱皿に白玉粉、砂糖、塩、水を入れ混ぜます。
2		600Wで4分レンジにかけ、一度取り出して混ぜます。
3		さらに600Wで3分レンジにかけ、混ぜます。
4		でんぷんの上で22個に切ります。
5		餡を包みます。
6		水にくぐらせてきな粉をまぶします。
7	お皿に盛りつけて完成です。