キャベツの中華スープ

難易度1

　今回ご紹介するキャベツの中華スープは、材料を調味料と一緒に鍋に入れて煮込むだけ！
　寒くなるこれからの時期にぴったりなスープです。茹でた汁ごとスープにすることで、溶け出した栄養分も逃さずに摂取できます。春雨のつるんとした食感を楽しみながら、身体の芯まで温めていきましょう！

材料（4人分）

1		キャベツはざく切、しいたけはみじん切、豆腐は1cm角の細目切にします。
2		水にキャベツを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
3		キャベツが柔らかくなったら、しいたけ、中華だしを入れて煮ます。
4		しいたけと中華だしが煮詰まったら、春雨を入れて煮ます。
5		春雨が煮詰まったら、豆腐を入れて、塩こしょうで味をととのえます。