たっぷりコーンのポテトコロッケ

難易度3

　あまーいスイートコーンとほくほくマチルダたっぷりのコロッケはいかがですか？
　面倒なじゃがいもの皮むきもぽてとサラダベースを使えば簡単美味しい♪

材料（6個分）

ぽてとサラダベースを袋のまま湯煎に約7分程かけ解凍しておきます。
（電子レンジを使う場合は口を開け、600wで約5分半加熱します。）

1		たっぷりのお湯と塩で茹でたスイートコーンの身を削ぎ落とし、玉ねぎはみじん切りにします。
2		温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
3		玉ねぎが透きとおってきたらコーンを加え、少し水分を飛ばします。
4		3にぽてとサラダベースを加え牛乳・コンソメ・塩こしょうで味を整えたらタネの完成です。
5		粗熱を取った4を成型します。ひとつ80～90gくらいが目安です。
6		小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けます。
7		180度の油でこんがりきつね色に揚げたら完成です！