リコッタのクロスティーニ

難易度3

　昨晩のうちにリコッタを仕込んでおいて、こんな朝食やランチはいかが？
　ホエー入りのパンならばマッチングは抜群だけど、気張らずにパンは買ってくればいい。お手軽のようだが、ちゃんと手がかかっている。たまにはこんな生活もカッコいいかも!?

材料

1	スライスしたパンの表面をオーブンで焼きます。（霧吹きで湿らせてから焼くともっといい）
2	リコッタを塗り付け（乗せ）、軽く塩をかけます。
3	オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふってできあがり。