天ぷら粉を所定の量の水で溶き、衣を作ります。その後、揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
		玉ねぎを1cmくらいの幅で輪切りにします。 　（繊維に対して垂直になるように切ります。） 　切った玉ねぎをバラバラにし、水につけながら玉ねぎの内側の薄皮をとります。
	玉ねぎの水気を拭き取り、袋に玉ねぎ、マジックソルト、コショウ、天ぷら粉大さじ1を入れてしゃかしゃか振り、味を付けます。
	冷蔵庫から衣をとりだし、衣をつけて170℃の油で良い色になるまで揚げます。