| （3～4人分） | |
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| 長いも | 400g（約20cm） |
| 片栗粉 | 大さじ3～4 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
外はサクサク、中はホクホクな長いもフライ！！
今回は味付けに塩と青のりを使用していますが、ケチャップ・マヨネーズや砂糖醤油を付けても美味しいです♪
ぜひご家庭で作ってみてください。
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長いもを水洗いし、皮を剥きます。 （☆滑りやすいので手を切らないよう要注意！！） |
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洗った長いもを短冊切りにします。 （☆お好みで細切りにしても◎） |
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切った長いもをボールに移し、片栗粉を入れて満遍なく付くように混ぜ合わせます。 （☆ビニール袋に入れて混ぜ合わせても◎） |
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フライパンにサラダ油を2～3cmほど入れ、約180度に熱します。 （☆目安は、菜箸から泡が勢いよく出る頃です。） |
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油が温まったら、長いもを入れてきつね色になるまで揚げます。 | |
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揚がった長いもをボールに移し、塩と青のりを入れて混ぜ合わせます。 （☆塩と青のりはお好み量で！！） |
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お皿に盛って完成です！！ | ||
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