| アスパラ（Ｌ） | 2本 |
| ちくわ | 4本 |
| マヨネーズ | 少々 |
| 爪楊枝 | 適量 |
旬のアスパラをイカでクルリと巻いてみました。
と思って食べてみると、アレレ？イカかと思ったのは「ちくわ」でした^m^
ユーモアにあふれたなんちゃって料理も楽しいものですね。
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アスパラは根元の硬い部分は皮をむき、さっと塩茹でし、2等分に切っておきます。 ちくわは従に切り目を入れて長方形に開いておきます。 |
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内側を上にして角から斜めに切り目を入れ、さらに反対の角から斜めに切り目を入れます。 |
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切り目の入った方を下にしてアスパラを載せ、ちくわで巻いて、巻き終わりを楊枝で刺して止めます。 |
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1本のちくわに5本程度楊枝を刺しその間を切って出来上がり。マヨネーズなどを付けると美味しいです。 |
