トップページ > レシピ集 > アスパラのさっぱりレモンバター炒め
| アスパラ（Ｌ） | 4本 |
| エビ、ほたて、いか等の魚介 | 10～15個 |
| ブラウンマッシュルーム | 2個 |
| バター | 10ｇ |
| しょう油 | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩、黒コショウ | 適量 |
シンプルにバター炒めも美味しいけど、さっぱりレモンで仕上げたらもっと美味しかった！
魚介ときのこもレモンに合うので好きな具材を入れて作ってみてくださいね♪
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アスパラは根元の硬い部分の皮をむき、2～3cmくらいの斜め切りにし、マッシュルームは2mm幅の薄切りにします。 | |
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フライパンに半量バターを入れ、魚介を両面焼きます。 焼けたら一旦お皿に移して置いてください。 |
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フライパンに残りのバターを入れ、アスパラとマッシュルームを炒めます。 |
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魚介をフライパンに戻し、塩・黒コショウ・醤油で味を整えます。 火を止めてから、レモン汁を全体にかけて合わせれば完成です♪ |
