長いもステーキ
材料（2～3人分）
| 長いも | 400g |
| 塩こしょう | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 有塩バター | 10g |
| のり | 適量 |
| ごま | 適量 |
作り方
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1
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長いもの皮を剥いて、2cm幅の輪切りにします。 |
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2
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両面に切り込みを入れ、塩こしょうを振ります。 |
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3
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中火で熱したフライパンにバターを入れます。バターが溶けたら切った長いもを入れ、両面に焼き目がつくまで炒めます。 |
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4
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両面に焼き目がついたら醤油・料理酒・砂糖を入れ、長いもとよく絡めます。 |
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4
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全体に味がなじんだら、お皿に移してのりとごまをトッピングして完成です！！ |
