アスパラのさっぱりレモンバター炒め
材料（2人分）
| アスパラ（L） | 4本 |
| エビ、ほたて、いか等の魚介 | 10～15個 |
| ブラウンマッシュルーム | 2個 |
| バター | 10g |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩、黒こしょう | 適量 |
作り方
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1
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アスパラは根元の硬い部分の皮をむき、2～3cmくらいの斜め切りにし、マッシュルームは2mm幅の薄切りにします。 | |
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2
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フライパンに半量バターを入れ、魚介を両面焼きます。 焼けたら一旦お皿に移して置いてください。 |
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3
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フライパンに残りのバターを入れ、アスパラとマッシュルームを炒めます。 |
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4
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魚介をフライパンに戻し、塩・黒こしょう・醤油で味を整えます。 火を止めてから、レモン汁を全体にかけて合わせれば完成です♪ |
