マチルダポテトドーナツ

難易度2

　定番のドーナツの中に、ほんのりポテトの香り。
　主張しすぎない、控え目だけど芯は強い、そんな「マチルダ」がいい味出しています。
　ピッコロサイズがまた良くって、次から次へ、手が止まりません(~_~)

材料（4人分）

グラニュー糖	大さじ3
シナモンパウダー	適量

1		じゃがいもは皮をむいて大き目に切り、軟らかくなるまで茹でます。茹で上がったら、お湯を切り、水分を飛ばして粉ふきいもにし、熱いうちにマッシャーで潰します。
2		1にバターを入れて練り、次に卵を入れて練って、牛乳を加えて混ぜます。
3		2に小麦粉とベーキングパウダーをふるったものを入れて、さっくり混ぜます。
4		3を絞り袋に入れて150℃の油に絞り出し、ハサミで切り落としながら揚げます。
5		揚げたドーナツをビニール袋に入れ、グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせながらまぶして出来上がりです。