大根ステーキ
材料（大根ステーキ5枚分）
| 大根 | 5cm程度 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 15g |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
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1
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大根の皮をむき、1～1.5cmほどの輪切りにしてから格子の切り込みを入れます。 | |
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2
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大根を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけたら、やわらかくなるまでレンジで加熱し、キッチンペーパー等で水気をとります。 | |
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3
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お椀の中にめんつゆ、にんにく、醤油、みりんを入れて混ぜます。 | ||
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4
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フライパンにオリーブオイルとバターを入れた後、中火で大根の両面を焼きます。 | |
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5
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弱火にして、3で用意しておいた調味料を入れて焦げすぎないよう煮詰めます。 | |
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6
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お皿に盛りつけしたら完成です！！ | |
