とうきびの大根おろし和え

難易度1

　甘いコーンと辛い大根おろしの組合せ？
　食べる前は、何とも不思議な組合せに思えるのですが、酸味で味を締めただし醤油が、見事に一皿をまとめてくれるんです。
　ひんやりした爽やかな夏の野菜を一口食べれば、暑さもどこかへ飛んでいくはず。

材料（2人分）

1	大根は、皮をむいておろします。
2		とうきびは、茹でて芯からはずしておきます。
3	めんつゆと酢を混ぜます。
4		器にとうきびを置いて、その上に大根おろしを盛り、3を上からかけ、千切りにした青しそを乗せて出来上がりです。