いんげん豆とツナのサラダ

難易度1

　イタリアはトスカーナ風。あんこや煮豆だけじゃなくて、日本人ももっと豆を食べようよ。
　体にも良いし、なんたって十勝は豆の大産地。豆料理も面倒なイメージがあるけど、寝る前にちょっと水に浸けておくだけで簡単、簡単。

材料

（お好きなものを。市販のものでも良いですが、ここでは自作します）

1		豆は前の晩、水に浸けておきます。
2		豆とにんにく、セージを鍋に入れ、軽く塩味がつく程度の塩を加え、オリーブオイルをまわしかけてから、柔らかくなるまで弱火で煮ます。
3	玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。
4	豆とツナと玉ねぎを合わせ、ドレッシングをかけます。