とうきびとほうれんそうのバター炒め

難易度1

　暑い夏は、料理もパパッと手早く済ませたい。
　甘いとうきびとシャッキリ炒めたほうれんそうを、塩・こしょうでピリッと引き締めた、手軽で美味しい一皿。なかなかイケますよ。

材料（4人分）

1		ほうれんそうは、洗ってさっと熱湯をくぐらせ、食べやすい長さに切ります。
2		とうきびは、茹でて芯から外しておきます。
3		フライパンにバターを入れ、ほうれんそうを炒め、とうきびも入れ炒めます。
4	塩、こしょうで味を調え、器に盛ります。